TORTA DI MELE

Buonasera! Facile facile..se siete a corto di ingredienti..basterà farina, uova, zucchero, olio e mele per gustare la vostra giornata! Un ringraziamento va alla mia amica Veronica per avermi passato la ricetta!

• INGREDIENTI: per una tortiera di 26 cm di diametro

2 uova

2 mele

150 g di zucchero

200 g di farina

3 cucchiai di olio

mezza bustina di lievito

1 fialetta di aroma di limone e/o vanillina

un pizzico di sale

• ESECUZIONE: 20 min + cottura

Preriscaldare il forno a 180 °C,

Mescolare con una frusta le uova con lo zucchero, aggiungere, continuando a mescolare, l'olio, un pizzico di sale, la farina, il lievito, gli aromi e una mela tagliata a pezzetti piccoli piccoli. 

Stendere sulla tortiera.

Decorare con la seconda mela tagliata a fettine sottili. Spolverare con un po' di zucchero.

Infornare per circa 45 minuti a 180 °C. Valutare la cottura inserendo uno stuzzicadente nella torta; dovrà uscire asciutto!